Nutrição elabora planos alimentares específicos para os atletas

A nutricionista Katiuce Borges, que coordena o departamento de nutrição do Esporte Clube Juventude, elaborou um plano alimentar específico para cada atleta com base nos dados fornecidos pelos departamentos de preparação física e fisiologia após as primeiras avaliações realizadas no grupo de atletas.

Assim, diariamente, Katiuce faz o acompanhamento de todas as refeições, além de controlar e orientar a alimentação de cada atleta. Ela explica como funciona o trabalho: “Trabalhamos em conjunto com a preparação física e a fisiologia, que nos passaram as avaliações. De posse desses dados, elaboramos planos específicos para cada um. Subdividimos o elenco em três grupos. Um grupo precisa ganhar peso. Outro precisa ganhar massa muscular e o terceiro grupo precisa perder peso. O restante segue uma rotina de alimentação balanceada para manter peso.”

Diariamente, os grupos que necessitam ganhar peso ou massa muscular ingerem uma suplementação alimentar natural. O suplemento faz parte do plano alimentar estabelecido para esses grupos, hipercalórico e hiperproteico, respectivamente.

De acordo com Katiuce, em poucos dias, o resultado já começou a aparecer: “Em quatro dias de pré-temporada já obtivemos boas respostas. Um atleta que chegou acima do peso, por exemplo, conseguiu perder 1,7Kg nos primeiros três dias. Outro que precisa ganhar peso, aumentou 1kg.”

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